„A vegán éve”

Az Economist Magazin kijelentése így hangzik: “2019 a vegán éve.” Ez egy rendkívüli állítás. A kutatások szerint egy nagyon rövid időszakon belül – pontosan négy év alatt – nemcsak egyes országokban, hanem az egész világon nagy hatása lett azoknak, akik a vegán étrendet, a hús kiváltását választják.

Más szavakkal te és én napi döntéseket hoztunk arról, hogy mit vásárolunk, eszünk, és ez a korábbiakhoz képest megváltozott. E folyamat folytatódik – világgazdasági szinten.

Ha kíváncsiak vagyunk arra, hogy mi, individuális lények átformálhatjuk-e a világot, és jobb hellyé tehetjük-e minden élő forma részére, akkor ne keressük erre tovább a választ! Igen, négy éve már ez folyik.

A választásnak nagy az ereje.

Ez a kis írás reményt kelt bennünk, hogy az emberi lény nemcsak a saját egészségével és boldogságával törődik, hanem mindannyian arra törekszünk, hogy újjáformáljuk a világot. A figyelem a millenials-ra, vagyis az Y generációra irányul, mert „átveszik a vezetést, és az üzleti élet, a kormányok követni fogják őket.” Az én meglátásom szerint ebben a nagyarányú átalakulásban és a felelősségvállalásban az Y generáció osztozik a X, a Z nemzedékkel, a baby boomerekkel és mindenkivel szerte a világon, akik együttérző módon, és a választás erejét használva így döntöttek.

Az Economist rámutat, hogy az olyan hatalmas vállalkozások is, mint a McDonalds, érzik a változás szelét, azt, hogy a vegán ennivalót kínáló cégek súlya egyre növekszik a piacon, kiemelve a Beyond Meat and Vivera példáját (egy holland vállalkozás, vegán hús helyettesítőivel), amely jelentős szerephez jutott Európában.

„Átalakító technológiák” – így nevezik ezeket. Az Economist szerint a vegán vállalkozások – az ilyen ennivalók és ruhák gyártása – jó, hatékony beruházások lesznek a jövőben. Ezek a vállalkozások segíteni fognak „az állattartás környezeti ártalmainak csökkentésében.”

Ez nagy jelentőségű kijelentés, ugyanis a klímaváltozás ügye most a figyelem középpontjában van. Az Economist tanácsa az, hogy támogassuk az ilyen típusú kezdeményezéseket, mert nemcsak etikai szempontból jók, hanem gazdaságilag is stabilok. Én is ezt remélem.

Jó hír nekünk (és a bolygónk számára), hogy ezt a fajta étrendet többé nem hippi, nem valamilyen balos mozgalomnak tartják. Nagyon gyorsan vált főáramlattá, méghozzá nemtől, életkortól, kultúrától, származástól, politikai hovatartozástól és a gazdasági különbségektől függetlenül. Mi egyéb tudna összehozni mindannyiunkat, mint a közös érdeklődésünk a veg életstílus iránt, amely nemcsak a mi egészségünket biztosítja, hanem a gyermekeinkét, az állatokét is, akikkel ezen a planétán osztozunk, és ami magának a bolygónak is jó.

Az információk felhasználását a VeggieFestChicago.com engedélyezte