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Voglio dare il benvenuto a tutti voi qui, oggi al Veggie Fest in Lisle, Naperville, (Illinois) nell\u2019area, esterna di Chicago. Siamo riuniti insieme oggi da tutte le parti del mondo per analizzare quelli che sono i punti chiave di uno stile di vita sano.
\nOgnuno di noi ha il potere di crearsi un modo di vivere pi\u00f9 sano. Le scelte che facciamo oggi, saranno d\u2019impatto per la nostra salute fisica, mentale e spirituale di domani. Stiamo ponendo le basi future per la nostra salute, che siano mesi o anni da oggi. Stiamo anche facendo scelte che incidono sulla nostra famiglia. Quello che scegliamo oggi, per la cura del nostro corpo, mente e spirito, determiner\u00e0 quale sar\u00e0 la nostra future salute.\n<\/p>\n
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Se ci rendiamo conto che tutto ci\u00f2 che facciamo serve a costruire una base per la nostra vita e la vita della nostra famiglia e dei nostri figli, potremo pensare e agire in modo diverso. Se avessimo saputo che tutte le scelte che abbiamo fatto, riguardo la nostra salute fisica, mentale e spirituale, stavano formando le fondamenta per la nostra esistenza fisica ora e per il futuro, avremmo preso decisioni migliori su ci\u00f2 che stavamo facendo.\n<\/p>\n
Vogliamo costituire un corpo, una mente e un’anima pi\u00f9 sani per noi stessi e la nostra famiglia? In caso affermativo, allora possiamo fare le scelte che contribuiscono a uno stile di vita pi\u00f9 sano.<\/p>\n
La meditazione pu\u00f2 aumentare la nostra salute, e il nostro benessere fisico, mentale e spirituale.<\/p>\n
Imparariamo a fermarci. Sappiamo che i nostri genitori avevano una soluzione per noi quando eravamo bambini. Quando eravamo scalmanati e cattivi, avevano cinque parole per noi: \u201cSedetevi e ora state fermi\u201d. Queste parole sono una delle prime chiavi per uno stile di vita sano.\n<\/p>\n
Stare immobili, potrebbe essere un’altra definizione per la meditazione. La ricerca scientifica fatta da professionisti in ambito medico e dottori, ha dimostrato che la meditazione apporta benefici per il corpo e la mente.<\/p>\n
Quando si medita, si rallenta la frequenza cardiaca e la respirazione fino a un punto in cui diventiamo calmi. Quando noi siamo agitati e sconvolti, il corpo produce ormoni per la reazione: \u201cCombatti o fuggi\u201d, come il cortisolo e l’adrenalina. Questi possono essere utili quando siamo in pericolo per aiutarci a difenderci o fuggire, ma non sono utili quando i problemi semplici della vita quotidiana ci turbano.\n<\/p>\n
Non abbiamo bisogno di cortisolo e adrenalina nel nostro sistema, per fare un esempio, quando il nostro coniuge o i bambini non mettono il tappo al dentifricio, o quando qualcuno ci taglia la strada mentre guidiamo. Siamo stati condizionati a reagire cos\u00ec, riguardo cose che non sono pericolose per la nostra vita, producendo senza necessit\u00e0 ormoni dello stress: questi reagiscono nel nostro corpo danneggiando organi, tessuti e il sistema generale del nostro corpo.<\/p>\n
La meditazione ci aiuta a stare seduti in uno stato calmo e rilassato in modo da poter scongiurare gli effetti delle sfide della vita quotidiana. Quando rimaniamo calmi, il nostro corpo non sta producendo gli ormoni eccessivi della reazione: \u201cCombatti o fuggi\u201d, quelli che possono condurre ai disturbi relativi allo stress: infarto, crisi cardiache, ipertensione, emicranie ed i problemi digestivi e della pelle.\n<\/p>\n
Quando noi meditiamo, teniamo anche la nostra mente in tranquillit\u00e0. Lo stress non ci danneggia solo fisicamente con varie malattie, ma ci crea difficolt\u00e0 emozionali e mentali quando non siamo calmi. Questo pu\u00f2 portare a problemi emozionali e di relazione, o altri disturbi mentali legati allo stress. Attraverso la meditazione possiamo mantenere una mente calma e pacifica che ci aiuter\u00e0 a condurre una vita pi\u00f9 felice.\n<\/p>\n
Oltre alla meditazione, un’altra chiave per uno stile di vita sano sta nel condurre un modo di vivere vegetariano. Perch\u00e9?\n<\/p>\n
In primo luogo, i medici stanno dimostrando come una dieta vegetale riduce il rischio di molte malattie come ictus, attacco cardiaco, diabete, disturbi digestivi, e anche alcuni tumori, tra le altre malattie. Eliminando la carne, e anche pesce, pollame e uova, potremo ridurre il rischio di molti disturbi.\n<\/p>\n
In secondo luogo, ci sono vantaggi per il nostro stato d’animo. \u00c8 stato detto che noi siamo ci\u00f2 che mangiamo. Tutto ci\u00f2 che era una parte degli animali diventa parte di noi quando li mangiamo. Questo significa che stiamo ingerendo la paura e gli ormoni del panico, che erano negli animali, e ci\u00f2 contribuir\u00e0 anche al nostro stato d\u2019anima di paura, una volta diventati, parte del nostro corpo.<\/p>\n
Inoltre ingeriamo qualunque cosa l’animale abbia mangiato, come gli antibiotici, che possono essere stati prescritti in eccesso, e una volta ingeriti, diventano quindi inefficaci contro i batteri, i quali saranno poi resistenti ad essi. Ingeriamo anche gli ormoni di cui gli animali sono stati nutriti per farli crescere pi\u00f9 velocemente, e questo potrebbe causare problemi una volta che entrano nel nostro corpo. Ingeriamo anche molte malattie che l’animale ha contratto attraverso il cibo che mangiava o l\u2019acqua che beveva. Per questo motivo, possiamo ridurre il rischio di malattie evitando gli alimenti che necessitano l\u2019uccisione di ogni tipo di animale, pesce, o pollame.\n<\/p>\n
Oggi, come si pu\u00f2 vedere qui al Veggie Fest, ci sono numerosi, deliziosi e nutrienti alimenti vegetariani a base vegetale che possiamo mangiare. Oltre ad un crescente numero di ristoranti vegetariani, la maggior parte dei ristoranti offre una pi\u00f9 ampia variet\u00e0 di piatti vegetariani. La maggior parte dei supermercati pi\u00f9 conosciuti offre anche opzioni vegetariane per i clienti, e anche i luoghi in cui era difficile ottenere cibi vegetariani, come mense scolastiche, ospedali, navi da crociera, conferenze e raduni professionali, ora offrono scelte vegetariane.
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Ci sono aziende che trattano gli alimenti perch\u00e9 abbiano l\u2019aspetto e la consistenza di prodotti a base di carne, ma che invece sono tutti fatti di alimenti a base vegetale, per venire incontro a coloro che ancora cercano la sensazione del cibo con cui sono cresciuti, o cibo con particolarit\u00e0 speciali di gusto.\n<\/p>\n
Ci sono ricette vegetariane studiate in particolare per i bambini, per incoraggiarli a mangiare sano, pur non perdendo niente del gusto che a loro pi\u00f9 piace. Ora \u00e8 pi\u00f9 facile che mai essere vegetariani, e i benefici sono enormi.<\/p>\n
Se vogliamo condurre uno stile di vita pi\u00f9 sano, la prova migliore \u00e8 sperimentarlo in prima persona. Oggi e domani al Veggie Fest si pu\u00f2 assistere a dimostrazioni di cucina, visitare le bancarelle, e provare tutto il cibo dei diversi ristoranti internazionali vegetariani, per cercare di assumere cibo a base vegetale nella propria vita, come esperimento al fine di capire se la nostra salute ne trae guadagn.<\/p>\n
Riguardo alla meditazione come modo per ottenere un corpo, una mente e un\u2019anima pi\u00f9 sani, si pu\u00f2 anche in questo caso fare un esperimento.\n<\/p>\n
Se intendiamo seriamente impegnarci per ridurre i nostri rischi fisici e quelli dei nostri familiari, potremmo dedicare del tempo quotidiano alla meditazione e provare ad aumentare il consumo di cibo vegetariano.\n<\/p>\n
Scopriremo i risultati di quest\u2019esperienza solo provandola \u201csulla nostra pelle\u201d, in maniera figurativa e letterale. Se siamo in grado di monitorare i cambiamenti che avverranno e scopriremo che siamo pi\u00f9 sani, fisicamente, mentalmente e spiritualmente, avremo dimostrato per noi stessi, in maniera scientifica, i benefici della meditazione e di una dieta vegetariana.
\nPossiamo usare qualche minuto ogni giorno da incorporare nella nostra vita, con il restare fermi in meditazione, e sperimentando una dieta pi\u00f9 sana. In questo modo, possiamo confrontare come siamo oggi a tutti i cambiamenti positivi che rileveremo riguardo la salute del nostro corpo, della mente e dell\u2019anima, e quindi gettando un fondamento pi\u00f9 forte per il nostro futuro.\n <\/p>\n
Spero che tutti quanti facciano scelte orientate al fine di poter sperimentare i benefici di uno stile di vita sano per il corpo, la mente e l\u2019anima.\n<\/p>\n
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<\/em>Sant Rajinder Singh Ji Maharaj <\/strong>is internationally recognized for his work toward promoting inner and outer peace through spirituality and meditation. He is the spiritual head of Science of Spirituality<\/a> and travels throughout the world teaching people how to meditate on the inner Light and Sound, leading to peace, happiness, and joy. Sant Rajinder Singh Ji has presented his powerful yet simple technique of meditation to millions of people throughout the world through seminars, retreats, conferences, publications, television and radio shows, and Internet broadcasts. A best-selling author, his blogs, videos, news releases and inspiring spiritual quotes <\/a>are featured on the website for Science of Spirituality: www.sos.org<\/a>. For more details and upcoming public programs see here.<\/a><\/p>\nWant to learn more?<\/h1>\n
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